Вторая тема доклада министра сельского хозяйства области Р.Ковальского, выступающего на заседании Правительства области, была посвящена подведению итогов работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности за первое полугодие 2020 года. Со слов докладчика производимая в области растениеводческая продукция в полном объеме может перерабатываться местными предприятиями.
В настоящее время пищевая и перерабатывающая промышленность области объединяет более 500 пищевых и перерабатывающих предприятий, в которых работают свыше 20 тыс. человек.
С учётом сложившейся эпидемиологической ситуации текущего периода пищевые предприятия настроили свою деятельность в условиях ограничений с усилением мер по защите персонала.
Предприятий, прекративших или приостановивших свою деятельность по причине распространения инфекции, нет.
По данным министерства сельского хозяйства области, за 6 месяцев 2020 года произведено и отгружено пищевой продукции на сумму 52,4 млрд. руб. или 154,5% к соответствующему периоду прошлого года, производство напитков – 0,96 млрд. руб. или 114,3%.
Рост промышленного производства пищевой продукции обусловлен ростом производства масла сливочного в 1,8 раза, сыров в 2,1 раза, сметаны в 1,4 раза, муки на 4,1%, крупы на 33%, плодоовощных соков на 8,6%, масла подсолнечного нерафинированного на 10,2%, макаронных изделий на 11,8%, комбикормов на 20,4%, воды минеральной на 16,8%.
Налогоплательщиками, занятыми в пищевой и перерабатывающей промышленности, за 6 месяцев текущего года перечислено 884,2 млн. рублей (102,8%).
Особое внимание профильного министерства уделяется решению задачи по увеличению средней заработной платы в АПК. В период с январь – июнь зарплата в производстве пищевых продуктов составила – 24835,4 рублей или 124,2% к уровню 2019 года, в производстве напитков – 23383,2 рублей или 101,9% к уровню 2019 года. Целевой показатель 30800 рублей.
Для обеспечения уровня налоговых поступлений и заработной платы, поддержания своей конкурентоспособности, перерабатывающие предприятия проводят модернизацию, обновляют свои основные фонды оптимизируют производство, реализуют новые инвестиционные проекты.
За 1 полугодие 2020 года в развитие данной отросли инвестировано более 1,5 млрд. рублей, что больше соответствующего уровня 2019 года в 1,8 раз.
На территории Саратовской области реализуются крупные инвестиционные проекты по переработке маслосемян подсолнечника, зерна, молока и мяса. Данные сектора имеют стабильную обеспеченность сырьем и механизмы финансовой поддержки.