Согласно оперативным данным министерства сельского хозяйства области на 19.08.2019 года в сельскохозяйственных предприятиях произведено 80,5 тыс. тонн молока, что составляет 101,9% к уровню 2018 года. Валовой надой молока за сутки составил 373 тонны (102,5% к уровню прошлого года), надой молока от коровы за сутки составляет 18,5 кг (+1,0 кг к 2018 году).
В производстве молока лидируют Марксовский (36509 тонн), Базарно-Карабулакский (5458 тонн), Пугачевский (4629 тонн), Калининский (4459 тонн), Татищевский (4359 тонн) и Новобурасский (3208 тонн) муниципальные районы.
Надой молока на 1 корову за сутки выше или равен среднему показателю по области (18,5 кг) в сельскохозяйственных предприятиях Марксовского (29,0 кг) и Энгельсского (23,3 кг) муниципальных районов.
Министерство сельского хозяйства Саратовской области