Согласно оперативным данным министерства сельского хозяйства области на 16.02.2021 года в сельскохозяйственных предприятиях произведено 14 тыс. тонн молока, что составляет 101,8% к уровню 2020 года. Валовой надой молока за сутки составляет 341 тонну (104 % к уровню прошлого года), надой молока от коровы за сутки составляет 16,8 кг (+0,5 кг к 2020 году).
В производстве молока лидирует Марксовский муниципальный район (8000 тонн).
Надой молока на 1 корову за сутки выше среднего показателя по области в сельскохозяйственных предприятиях Марксовского (27,9 кг), Энгельсского (23,0 кг) и Калининского (21,0 кг) муниципальных районов.