32,8 млн. банок плодоовощных консервов произведено за январь-февраль текущего года в области.
«Более 60% в общем объеме производства консервной продукции занимают плодоовощные соки. Основным сырьем для соков являются концентраты. Четыре консервных предприятия — ООО НПГ «Сады Придонья», ООО «Русский колос», ИП глава КФХ Чикобава К.А., АО «Волга» перерабатывают яблоки», — рассказала заместитель министра сельского хозяйства области по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности Наталья Мариевская.
За минувший год в области произведено 227,4 млн. условных банок плодоовощных консервов. Мощности консервных предприятий области составляют 233 млн. условных банок.
Продукция местных предприятий перерабатывающей промышленности круглогодично реализуется в торговых сетях региона и на ярмарках «выходного дня».