«Этот год в истории нашей области запомнится рекордным урожаем. На сегодня уже собрано 6,8 млн тонн зерна. Это лучший результат за последние 40 лет. 73% от общего объема собранного зерна – 4,9 млн тонн — приходится на долю пшеницы», — сообщил зампред Правительства области – министр сельского хозяйства области Роман Ковальский.
Собранный урожай используется, в том числе, для производства муки, хлебобулочных и макаронных изделий.
В этом году объемы производства муки в области выросли более чем на 20%. По итогам девяти месяцев регион находится на I месте в Приволжском Федеральном округе и занимает шестую строчку среди регионов России по ее производству.
Также область лидирует в ПФО и входит в тройку лидеров – регионов России по производству макарон.
Местные сорта твердой пшеницы, валовой сбор которой в 2022 году вырос в два раза и составил 84,9 тыс. тонн, использует в своем производстве ООО «МакПром», которое в сентябре этого года во время рабочего визита в Саратовскую область посетил Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.
«На этой неделе вместе со специалистами минсельхоза, учеными, аграриями на базе Научного центра Юго-Востока обменялись опытом, обсудили перспективы для дальнейшего расширения посевных площадей, занятых под твердой пшеницей. Для этого в регионе есть все условия. Будем работать, использовать весь имеющийся у нас потенциал, чтобы получать более высокие урожай твердой пшеницы», — рассказал Максим Явкин, глава КФХ Хвалынского района.
Пресс-служба министерства сельского хозяйства области