Согласно оперативным данным, на 30 августа в сельскохозяйственных предприятиях области произведено 83,1 тыс. тонн молока, что составляет 102,1% к уровню 2020 года. Валовой надой молока за сутки составляет 375 тонн (100% к уровню прошлого года), надой молока от коровы за сутки — 18,5 кг (на уровне 2020 года).
В производстве молока лидирует Марксовский муниципальный район (40819 тонн).
Надой молока на 1 корову за сутки выше среднего показателя по области отмечается в сельскохозяйственных предприятиях Марксовского (27,6 кг) и Энгельсского (20,2 кг) муниципальных районов.