Озимых зерновых культур убрано 39,2 тыс. га, валовой сбор составил 88,4 тыс. тонн, при средней урожайности 22,5 ц/га, в том числе озимой пшеницы убрано 39,1 тыс. га, валовой сбор составил 88,2 тыс. тонн.
Наивысшая урожайность озимой пшеницы отмечена в правобережных районах в Самойловском 32,0 ц/га, в левобережных в Балаковском 36,3 ц/га, Советском 34,9 ц/ га, Энгельсском 30,0 ц/га.
Озимого рыжика убрано 1,2 тыс. га, при средней урожайности 5,5 ц/га, валовой сбор составляет 0,6 тыс. тонн.
В хозяйствах всех категорий овощи открытого грунта убраны на площади 0,17 тыс. га, при средней урожайности 163,0 ц/га собрано 2,8 тыс. тонн овощной продукции.