В Саратовской области отгрузка пищевой продукции за 4 месяца 2020 г. составила 35,2 млрд рублей или 154,8% к соответствующему периоду прошлого года, производство напитков – 0,57 млрд руб. или 131,8%. Индекс производства за указанный период составил по пищевой продукции 111,7%, по производству напитков – 111,1%. Отмечен рост промышленного производства плодоовощных соков на 11,4%, масла растительного...
На территории Саратовской области ООО «Сысоевский» единственное предприятие, которое имеет свое стадо 700 голов кобылиц, и сезонно производит кумыс из кобыльего молока. ООО «Сысоевский» может поставлять до 1200 литров кумыса в неделю, срок реализации – 7 суток. Напиток получается в результате молочнокислого и спиртового брожения кобыльего молока с использованием молочнокислых палочек и дрожжей при определенном...
